Barbecue Outdoorchef : la cuisine plaisir
Un barbecue Outdoorchef c'est au premier regard une expérience nouvelle, un design arrondi innovant, des courbes venues d'ailleurs.
Et puis on se met à cuisiner, ou plutôt à découvrir ! Découvrir tout ce qui peut être réalisé sur un barbecue sphérique, découvrir de nouvelles saveurs, découvrir que cette forme arrondie n'est pas anodine, c'est au contraire le point de départ de ce chef-d’œuvre de la marque suisse Outdoorchef. Et on sait bien que les suisses ne lésinent pas sur la qualité et la fonctionnalité.
Outdoorchef propose des barbecues à gaz, des barbecues au charbon de bois ainsi que des grils électriques. Mais alors comment choisir son barbecue Outdoorchef ?
Choix du barbecue Outdoorchef
Nous avons tous nos préférences mais en fonction de son habitat et d'autres éléments on peut être amené à se demander quel type de barbecue nous serait adapté.
Barbecue à gaz
Quand on pense au barbecue à gaz, on voit tout de suite les grillades, bien que beaucoup d'autres choses soient réalisables. Mais ce qui va nous décider, c'est le facteur temps. Avec un barbecue à gaz Outdoorchef ça va vite, pas besoin d'attendre pour savourer de délicieux mets.
Le gril à gaz Outdoorchef c'est très simple d'utilisation. Il suffit d'appuyer sur le bouton et ça commence tout de suite à chauffer, c'est comme si les aliments étaient déjà prêts à être dégustés.
Barbecue au charbon de bois
Un barbecue au charbon de bois ça évoque tout de suite des souvenirs. Ceux qui opteront pour ce type de barbecue perçoivent à n'en pas douter les grillades comme un jeu, un plaisir. Il faut obtenir les meilleures braises pour saisir au mieux les aliments.
Le barbecue au charbon de bois c'est toujours convivial, et on peut toujours se vanter d'être le meilleur des préparateurs.
Gril électrique
Pour ceux qui veulent griller leurs préparations avec le moins d'efforts possible, le barbecue électrique ou gril électrique sera vraisemblablement le bon choix. Ce type de barbecue est très simple d'utilisation et permet de chauffer à température constante indéfiniment.
Il n'y a plus qu'à discerner quel type de cuistot au barbecue vous êtes et quel type de préparation retient votre attention. Quel que soit votre choix, barbecue à gaz, barbecue au charbon de bois ou gril électrique, Outdoorchef aura toujours le produit qu'il vous faut.
Fonctionnement des barbecues Outdoorchef
La cuisson au barbecue à gaz
Avec les barbecues à gaz Outdoorchef, vous bénéficiez de deux cuissons différentes : cuisson directe et cuisson indirecte.
Cuisson indirecte
Parfait pour griller, mijoter ou cuire au four !
Cette fois-ci on inverse le sens du grand entonnoir afin que la petite ouverture se trouve orientée ver le bas du barbecue sphérique. Ainsi, la chaleur va remonter le long des parois et se répartir de façon régulière dans toute la sphère du barbecue.
Faire mijoter ses plats au barbecue ou faire cuire un gâteau, c'est simple avec Outdoorchef.
Cuisson directe
Parfait pour cuire ou rôtir !
Dans le but de cuire à température élevée, le grand entonnoir est placé dans la sphère du barbecue, petite ouverture vers le haut. Une très grande chaleur se dégage alors de façon ciblée vers le centre de la grille où se situent vos aliments préférés.
À la place de la grille habituelle vous pouvez également disposer un des accessoires Outdoorchef, par exemple la plaque en fonte ou le wok, etc.
Notez que le petit entonnoir est toujours situé en bas du barbecue, grande ouverture vers le haut afin de protéger les brûleurs de la graisse.
La cuisson au barbecue au charbon de bois
Les barbecues au charbon de bois Outdoorchef fonctionnent différemment des barbecues à gaz, vous bénéficiez toutefois de deux types de cuisson une nouvelle fois.
Le barbecue sphérique Outdoorchef au charbon de bois est tout à fait innovant. Contrairement aux autres barbecues sphériques au charbon de bois, ceux de la marque Outdoorchef sont équipés d'un entonnoir breveté ainsi que d'un bac récupérateur de cendres. Une cuisson de qualité tout en évitant la combustion des graisses, c'est le principe des barbecues Outdoorchef.
Une cuisine sans danger non plus grâce à la grille relevable permettant l'ajout de charbon de bois pendant vos grillades.
Cuisson indirecte
Parfait pour griller, mijoter ou cuire au four !
Les aliments sont déposés sur la partie fermée de l'entonnoir pour les protéger des flammes. Ainsi, votre aliment mijote délicatement. Cette méthode est parfaite pour étuver par exemple.
L'idéal c'est d'utiliser la cuisson indirecte pour les belles pièces de viande qui demandent une cuisson plus longue.
Cuisson directe
Parfait pour cuire ou rôtir !
Les aliments que vous souhaitez faire cuire peuvent être à votre convenance directement placés au-dessus des braises ou, pour seulement griller légèrement, sur la partie ouverte de l'entonnoir.
La cuisson directe sur ce type de barbecue sphérique est idéale par exemple pour rôtir rapidement vos aliments.
La cuisson au gril électrique
Parfait pour griller et cuisiner !
Le gril électrique Outdoorchef vous permet de cuisiner vos aliments et de les étuver grâce à un ingénieux système de gril fermé. La forme sphérique permet une nouvelle fois la circulation optimale de la chaleur.
Le réglage simple de niveau de chaleur rend possible la cuisson de grosses pièces de viande à basse température afin de les cuire correctement.
En utilisant par exemple la poêle universelle (accessoire Outdoorchef), vous réussirez sans problème un succulent risotto.
Et pourquoi ne pas faire cuire vos légumes ou poissons sur la plaque à pizza (accessoire Outdoorchef) ?
L'univers Outdoorchef
Outdoorchef ce sont des barbecues innovants qui vous permettent de cuisiner selon vos envies, différemment des barbecues ordinaires. Mais ce n'est pas que ça.
L'univers Outdoorchef c'est aussi des accessoires pratiques qui apportent une vraie valeur ajoutée à votre expérience barbecue tant au niveau de la cuisson que de la préparation.
Pour les nostalgiques des barbecues dit "plus traditionnels" Outdoorchef a développé une gamme de barbecues australiens qui saura également vous séduire.
Nous vous invitons à visiter notre boutique en ligne pour connaître les spécificités de chaque barbecue.
