Plancha Eno : l’autre façon de cuisiner sur plaque de cuisson
Les planchas Eno ne sont plus disponibles à la vente sur notre site.
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Découvrez de nouvelles expériences avec la cuisine à la plancha. Et votre cuisine d’extérieur trouve un sens tout à fait nouveau !
La plancha, ou plaque de cuisson n’offre que des avantages. Une cuisine saine, conviviale et savoureuse. En plus c’est vraiment très facile à utiliser. N’hésitez plus à faire de la plancha votre mode de cuisson au quotidien, il y a tant de choses qui peuvent être cuisinées. Laissez faire votre créativité.
Une plancha Eno prendra place de façon très naturelle dans votre jardin ou aménagement extérieur. Passez en mode « Chef cuistot plancha » et régalez vos convives !
Eno : le fabricant français de la plancha
Savoir-faire unique dans l'émaillage
Eno, c’est sans doute la marque de plancha la plus ancrée dans le patrimoine de la cuisine française sur plaque de cuisson. Une entreprise centenaire dotée d’un savoir-faire unique, rare et exceptionnel dans le domaine de l’émaillage sur appareil de cuisson (fonte ou acier).
À ce titre, Eno a reçu le label Entreprise Vivante du Patrimoine, un label mettant un avant les sociétés françaises disposant de savoir-faire artisanaux et industriels d’excellence.
Fabrication française garantie
Chaque plancha Eno détient le label Origine France Garantie. Ce label authentifie l’origine et le lieu de fabrication des produits. Une plancha Eno, c’est une plancha 100% française.
Près d’une centaine de salariés travaillent en France pour réaliser ces plaques de cuisson d’excellence.
L'entreprise Eno est située à Niort dans les Deux Sèvres. Elle est reconnue pour la qualité et la durabilité de ses plaques de cuisson, mobiliers et accessoires pour plancha.
Le choix d’une plancha
Comment bien choisir sa plancha ? On en trouve de toutes les sortes sur le marché de la plaque de cuisson. Il y a la plancha en acier, celle en fonte, en aluminium, etc.
Quelle plaque de cuisson ?
Ce qu’il faut retenir c’est que votre plancha doit au moins supporter une chaleur de 320°C. En-dessous, vous n’atteignez pas la cuisson optimale et vos préparations ne sont pas saisies. Vous perdez ainsi la saveur de l’aliment.
Soyez exigeants avec votre plancha
Dans le choix de votre plancha, il y a un certain nombre de « plus » qui font la différence, sachez les reconnaître au premier coup d'oeil.
Optez plutôt pour :
- Une plancha avec rebords moulés et gouttière avec inclinaison réglable pour récupérer facilement les graisses
- Un émaillage robuste qui restitue correctement la chaleur
- Un allumage électronique pour chauffer la plaque rapidement
- Des robinets gaz à sécurité par thermocouple afin d’éviter les fuites de gaz
- Une structure inox de qualité marine pour éviter la rouille (entre autres, Eno est n°1 mondial dans la confection de cuisinières pour le nautisme)
Choisir Eno, c’est choisir la plancha qualité, mais aussi la plancha performance.
Performances de la gamme plancha Eno
Les brûleurs Eno
Les brûleurs, c’est le secret d’une cuisson réussie. La plaque de cuisson doit monter rapidement en chauffe et répartir uniformément la chaleur. Un bouton précis de réglage de la chaleur est indispensable.
En général, les planchas bas de gamme propose un brûleur en forme de H avec un bouton à réglage unique. Autant dire que le succès de vos plats est loin d’être garanti avec ce type de plaque.
C’est pourquoi l’achat d’une plancha Eno est un investissement gagnant ! La chaleur est répartie de façon optimale grâce aux brûleurs circulaires utilisés sur plaque en fonte ou en acier.
Eno : la maintenance de qualité
Le service après vente Eno est un service de qualité. L’émaillage lisse des plaques est garanti 10 ans, un signe fort de confiance en le produit.
Si une plancha bas de gamme vieilli vite, ce n’est pas du tout le cas des planchas Eno. Robustes et fiables, elles sont dotées d’une grande longévité et de ce fait s’entretiennent très simplement. Homologuées CE EN498, vous ne courrez aucun risques avec ces planchas d’exception.
La gamme plancha Eno
Les modèles de plancha présentés ci-après existent en trois gabarits. Disponibles avec 1 brûleur (modèle 45), 2 brûleurs (modèle 60) ou 3 brûleurs (modèle 75).
Plancha Mania
« La plancha devient élément de décor et le jardin pièce à vivre… »
La plancha Mania est un mélange de design et de technologie avec une élégance et une noblesse des matériaux rare.
Sa plaque en fonte est épaisse de 7 mm avec un émaillage multicouche. La plancha Mania restitue donc excellemment la chaleur, ne subit pas d’oxydation et dispose d’une plaque imperméabilisée rendant son entretien très simple.
Rebords moulés, goulotte d’évacuation, inclinaison de la plaque et bac récupérateur de graisse… Elle a tout pour plaire !
La plancha Mania déchaîne les passions, vous aussi laissez vous séduire…
Plancha Tradition
« Découvrez le plaisir d’une plancha robuste et performante pour une cuisine saine, savoureuse et variée… »
La plancha Tradition inspire à la fois luxe, simplicité et robustesse. Cette plaque de cuisson aux courbes traditionnelles est constituée de matériaux solides.
Elle aussi dispose d’une plaque en fonte épaisse de 7 mm très résistante répartissant la chaleur à la perfection et d’un émaillage multicouche. Après le grattage et le déglaçage la plancha apparaît comme neuve.
Rebords moulés, goulotte d’évacuation, inclinaison de la plaque et bac récupérateur de graisse… Elle aussi a tout pour plaire !
La plancha Tradition porte en elle les valeurs du patrimoine français, vous aussi ressentez sa force de caractère…
Plancha Force 10
« Avec la plancha Force 10, la cuisine est tous les jours une source de créativité… »
La plancha Force 10 allie qualité et praticité pour vous accompagner dans votre cuisine de tous les jours.
Constituée de matériaux solides, sa plaque est en acier laminé à froid (épaisseur de 5 ou 4 mm selon modèle). Son émail brillant anti-adhérent vous facilite grandement l’entretien en fin de cuisson.
Plaque à bords relevés, émail brillant anti-adhérent, bac récupérateur de graisse… Décidément, voilà une plancha bien pratique !
La plancha Force 10 est un outil de cuisine au quotidien, un univers de plats réussis s’offre à vous…
L’univers plancha Eno
Mais l’univers Eno c’est aussi tout le matériel et les accessoires indispensables pour cuisiner et aménager votre espace cuisine à la plancha. Avec les produits Eno vous ne tarderez pas à devenir un vrai Chef de la cuisson sur plancha.
Quoi de plus pratique qu’une table pour poser sa plancha et cuisiner ou d’un chariot pour déplacer son espace cuisson. Spatule, pince, livre de recettes ou nettoyant pour plancha : Eno a construit un véritable univers cuisson autour de ses remarquables planchas !
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